Ricette

Spiedini di gamberi e mazzancolle alla DCD Tuscolano

Spiedini di gamberi e mazzancolle alla DCD Tuscolano

 

Un piatto gustoso, energetico e a basso contenuto calorico: stiamo parlando degli spiedini di di gamberi e mazzancolle alla DCD Tuscolano.

Pronte a mettervi ai fornelli e a leccarvi i baffi?

 

INGREDIENTI

10 gamberoni

10 mazzancolle

Sale – pepe

Un cucchiaio olio d’oliva

Aglio –prezzemolo –peperoncino

Aceto –tabasco (a piacere) -cognac

 

PREPARAZIONE

Lavate accuratamente i molluschi lasciandoli interi. A lavaggio ultimato, ponetili in una padella leggermente fonda insieme ad olio, aglio e peperoncino.

Fate cuocere il tutto a fuoco vivace.

A metà cottura, spruzzate il tutto con pochissimo aceto e in un secondo tempo con il cognac.

A cottura quasi ultimata aggiungete poi il prezzemolo e un po’ di tabasco.

Servite immediatamente e... buon appetitio!

DCD Tuscolano Ricette
25 Luglio 2015
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