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La ricetta del mese: Spezzatino speziato alla DCD TUSCOLANO

La ricetta del mese: Spezzatino speziato alla DCD TUSCOLANO

Il pranzo di Natale è pericolosamente alle porte. È possibile preparare un secondo sfizioso che non mini alla linea? Sì con lo spezatino speziato alla DCD TUSCOLANO!

 

 

Ingredienti per due persone:

 

  • 250 grammi spezzatino di vitella
  • Un bicchiere vino bianco
  • Sedano
  • carote
  • cipolla 
  • Un cucchiaio olio evo
  • 3 cucchiai passata di pomodoro rustica
  • Spezie: Sale,paprika,curry o curcuma

 


Preparazione:

 

Tritate il sedano, la carota e la cipolla a dadini molto sottili.

Ponete ora lo spezzatino in un tegame e fatelo leggermente rosolare.

Aggiungete ora nel tegame le verdurine tritate e il vino bianco. Mettere in cottuna a fiamma media fino ad evaporazione del vino.

Abbassate ora la fiamma aggiungendo l'olio, le spezie e in ultimo la passata di pomodoro.

Portate a cottura ottimale e... buon appetito!

 

 

 

 

 

DCD Tuscolano Ricette
27 Novembre 2016
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