Ricette

Insalata di farro alle verdure alla DCD Tuscolano

Insalata di farro alle verdure alla DCD Tuscolano

Nell'incessante susseguirsi di giornate al mare, quello di cui abbiamo bisogno è un piatto fresco, leggero e facile da portare con noi.

L'insalata di farro alla DCD TUSCOLANO è quello che fa al caso nostro!

 

Ingredienti:

  • 80 grammi di farro
  • Due carote lessate
  • 100grammi fagiolini lessati
  • 5 pomodorini datterino
  • 100 grammi funghi champignon lessati
  • 2/3 rose cavolfiore lessato
  • Sale qb
  • pepe qb
  • un cucchiaio olio evo
  • aceto balsamico

 

Preparazione:

 

Cominciate lessando il farro, una volta lessato mettetelo a raffreddare.

Lessate a parte le verdure indicate, una volta lessate tagliatele finemente.

Unirte le verdure al farro,condire con olio sale pepe.

Porre in frigo per almeno un’ ora prima di servire... buon appetito!

 

 

DCD Tuscolano Ricette
7 Agosto 2017
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