Ricette

Insalata di Farro alla DCD TUSCOLANO

Insalata di Farro alla DCD TUSCOLANO

Con il caldo alle porte la voglia d'estate è sempre maggiore. Noi abbiamo il rimedio per cominciare a gustarla sulle vostre tavole: l’insalata di farro alla DCD Tuscolano.

                  

Ingredienti:

80 grammi farro

Un mazzetto rucola

5 -  6 pomodorini piccadilly

Un cucchiaio mais in scatola

Un cetriolo

Una zucchina

Menta a piacere

Un cucchiaio olio oliva

Preparazione:

Cominciate a preparare la vostra insalata di farro alla DCD Tuscolano lessando il farro. 

Ultimata la lessatura scolatelo e frettatelo.

Nella stessa acqua di cottura del cereale lessate ora la zucchina stando attenti a mantenerla al dente

Unite ora i due ingredienti  in una ciotola e fateli riposare in frigorifero per almeno  mezz’ora e poi… buon appetito!

DCD Tuscolano Ricette
23 Aprile 2016
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