Nella nostra dieta DCD CADN viene consigliato di sostituire lo zucchero con sistemi di dolcificazione alternativa. Scopriamo insieme di cosa si tratta.     Come cantava la bellissima Julie Andrewa in Mary Poppins “con un poco di zucchero la pillola va giù”, infatti in alimenti come il caffè, le torte, le…

Si sente continuamente ripetere dai medici ma anche dalla televisione e dai giornali, che bere acqua fa bene. Ma come mai è così importante? L’acqua è una componente fondamentale del nostro organismo in cui svolge numerose funzioni come regolare l’equilibrio elettronico, trasportare le sostanze ed eliminare le scorie.   Bere…

Quando si parla di dieta, credenze, suggerimenti e false informazioni sono all’ordine del giorno.
Uno dei più grandi “miti” sul mondo dell’alimentazione è questo : “ meno mangio e prima dimagrisco”!Seguendo e studiando le abitudini alimentari di chi segue una dieta fai da te, noi di DCD Tuscolano abbiamo notato…

La denominazione generica di “insalata” è utilizzata per indicare un gruppo di ortaggi a foglia consumati prevalentemente crudi. La maggior parte delle insalate si può suddividere in tre famiglie botaniche:    le cicorie (che includono i radicchi) le indivie le lattughe   A queste si affiancano numerose erbe di campo…

Il pesce fornice proteine di elevata qualità, molto bilanciate dal punto di vista della composizione e presenza di aminoacidi essenziali e presenta una componente di grassi che li differenzia dalle altre carni, in quanto è ricco di acidi grassi a lunga catena, insaturi e polinsaturi, appartenenti in parte al gruppo…

La famosa dieta DCD, è una dieta, tra le altre cose, ricca di fibre.Oggi noi di DCD Tuscolano vi raccontiamo perché le fibre sono così importanti. Il nostro medico, sempre presente sede, ha avuto modo di incontrare sempre più spesso persone che informate sui tantissimi benefici che un’alimentazione di questo tipo…